DEKORPARK .COM'DAN ÇOK ŞIK BİR HEDİYE SİZİ BEKLİYOR

tık  tık yapalım lüütfen 

http://neselirenkler.blogspot.com/2012/01/dekorpark-comdan-cok-sik-bir-hediye.html

Tereyağlı Bademli Erişte

Malzemeler:
Yarım paket Selva erişte
50 gr tereyağ
15-20 adet badem
1 adet kırmızı biber
tuz
Hazırlanışı:
Yarım paket erişte sıcak suda haşlanır ve süzülür.Tencerede tereyağı eritip içine doğradığımız kırmızı biberler eklenir ve sotelenir.Daha sonra bademler eklenir bir kaç dakika kavrulur.Son olarakta tuz ve erişteler ilave edilip servise sunulur.Afiyet olsun.

Patates Kavurması

Yeşil Salata

Malzemeler:
Marul
Kuzu Kulagı
Roka
Domates
Yeşil Biber
Maydonos
Limon
Tuz
Z.yağı
Hazırlanışı:
Doğradığımız yeşillikleri bir kaba alıp, üzerine zeytinyağı limon ve tuz ilave ederek servis yaparız.Afiyet olsun

Ispanak Yemeği

Malzemeler;

750 Gram (3 demet) Ispanak

4 Yemek kaşığı sıvı yağ

1 Yemek kaşığı salça

2 Adet kuru soğan

1 Tatlı kaşığı tuz

1/2 Çay bardağı ayıklanıp yıkanmış pirinç 

Hazırlanışı:

Soğanlar yemeklik doğranır ve sıvı yağda kavururulur.

Soğanlar pembeleştiğinde salça eklenerek kavrulmaya devam edilir.

Diğer yanda bir kaç saat su içinde bekletildikten sonra iyice yıkanmış ıspanaklar doğranır.

Soğan ve salça kavrulduğunda, doğranmış ıspanaklar eklenir ve tencerenin kapağı kapatılır.

Yaklaşık 5 dakika sonra yumuşayan ıspanaklar karıştırılır ve pirinç, tuzve sıcak su eklenir.

Kısık ateşte pirinçler yumuşayıp irileşinceye kadar pişirilir.Afiyet olsun

YAYLA ÇORBASI

EceNaz bayılıyo bu çorbaya :)

Malzemeler:
1/2 çay bardağı pirinç,
7 su bardağı su
1su bardağı yoğurt,
1 kahve fincanı un,
1 yumurta sarısı
tuz
sosu için 3 çorba kaşığı sıvıyağ,1 çorba kaşığı kuru nane

Hazırlanışı
Bir tencerede, pirinç, un ,yumurta sarısı ,tuz kaynayıncaya kadar pişirilir.Üzerine sıcak su eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır.Pirinçler pişince bir tavada nane sosunu üzerine gezdiririz. Afiyet olsun.

Sebzeli Mercimek Çorbası

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 adet kabak
1 adet orta boy patates
1 adet köy biberi
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 kaşık domates salçası
1 adet et bulyon
Tuz
Nane
Kırmızı biber
sıvı yağ
Hazırlanışı :
Sebzeler orta büyüklükte doğrayalım , mercimeğimizi, salçamızı et bulyonu ve üzerlerini 1 parmak geçecek kadar suyumuzu ekleyip düdüklü tencerede  25-30 dk kadar pişirelim.Pişen karışımı blenderdan geçirip özleştirelim.Daha sonra üzerine sıvı yagda kırmızı biber ve naneyi yakıp üzerine gezdirelim.Afiyet olsun.

Biber Salçalı Kıymalı Mantı Makarna

Malzemeler:
1 paket Selva Mantı Makarna
150 gr dana kıyma
1 adet köy biberi
Biraz maydonos
Kuru nane
ketçap
biber salçası
4 kaşık sıvıyağ
Hazırlanışı:
Makarnalar bir tencerede haşlanır.Pişen makarnalar süzülür.Tencereye yağı ve kıymayı koyalım ve kıyma kavrulana kadar pişirelim.Doğradığımız biberi tencereye atıp 1-2 dakıka kadar pişirelim.Bİber salçası ve ketçapta eklenip iyice pişmeleri sağlanır.Makarnalar sosa ilave edilir ve pişirilir. Üzerlerine maydonos , kuru nane ilave edilir ve servise sunulur.

Lebeniye Çorbası

Magginin tarif deneyenler kazanıyor yarışmasında bu çorbayı yaptım , tarif için sagliklimutfak.net Hilal CANATA ya teşekkür ederim.

Malzemeler:

250 gr orta yağlı kuşbaşı

1 çay bardağı pirinç

1 çay bardağı nohut (Geceden ıslatılmış )

1 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt – Yöresel Basma Yoğurt)

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Nane

Hazırlanışı :

Kuşbaşı doğranmış etler üzerini geçecek kadar su eklenir. Kaynamaya başlayan etlerin üzerindeki köpükler alınır ve geceden ıslatılmış nohut ilave edilerek birlikte pişmeye bırakılır. (Eğer haşlanmış nohut kullanılacaksa etler piştikten sonra ilave edilmelidir). Et ve nohudun pişmesine yakın yıkanmış pirinçler ilave edilir. Bir kapta yoğurt ve yumurta iyice karıştırılır ve ocak üzerinde daire şeklinde karıştırılarak hafifçe ılıtılır. Daha sonra tenceredeki etli yavaş yavaş ve sürekli karıştırılarak ilave edilir. Çorba iyice özleşinceye kadar pişirilir. Gerek görülürse su ilave edilebilir. Yoğurtun kesilmemesi için tuz en son eklenir. Kıvamı yoğun olmalıdır. Piştikten sonra, nane hafifçe zeytinyağında yakılarak üzerin gezdirilir. Mis gibi kokusu ile Servis edilir.
NOT : Lebeniye Kilis yöresine özgü bir çorbadır.

Bol Baharatlı ve Taze otlu Kabak Dolması

Blogların açılmasına çook sevindim ve hemen bir tarif ekliyeyim dedim.Biberde doldurdum ama onun tarifi var diye kabak dolmasının tarifini veriyorum :) Biz çok severek kabak tüketiyoruzç

Malzemeler:

3 adet büyük kabak

250 gr. kıyma

2 adet rendelenmiş kuru soğan

2-3 adet domates (kapak için)

 Pirinç , Kalın bulgur

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydonos

Bir tutam Taze nane

1/8 limon suyu

5 yemek kaşığı sıvıyağ

Bol Kimyon

Tuz

Karabiber

Kırmızı biber

Hazırlanışı :

Kabakları yıkayıp başlarını ve alt kısımlarını kesin ,3 e bölüp içlerini oyun ve yıkayın.Çatal yardımı ile dışlarını kazayın.Bir kabın içine domates dışındaki tüm malzemeleri koyup iyice yoğurun. Bir tatlı kaşığı yardımı ile dolmaların içlerini doldurun. Tencereye dizdikten sonra, bir bardak kaynamış suyun içine 1 yemek kaşığı domates salçasını koyup eritin.Salçalı karışımı tencereye koyup üstüne kabakların yarısına gelecek kadar bir miktar daha kaynar su ilave edin. 30-40 dakika kadar ocağın orta gözünde pişirin.Afiyet olsun.

Yöresel Lezzet Omaç

Annem dün ablamla açık ekmek (yufka) göndermiş.Sanırım Sivastan gelmiş ekmekler. Kahvaltıda ne yiyeyim diye düşünürken dedim en iyisi omaç yapıp tüketeyim.

Malzemeler:

1 adet yufka ekmek

2 adet yumurta

Tereyağ

Tuz

                                                                                    Hazırlanışı:

Ekmeklerimizi elimizle ufak ufak parçalara ayıralım. Daha sonra teflon tavada 1 kaşık tereyağı eritelim ve ekmekleri içine ekleyelim biraz pişirelim kıtır kıtır duruma gelince ekmekler yumurtaları kırıp tuzu ekleyip servis yapalım :)



Hamsi Tava

Balıklar içinde , hamsi kızartması bir başka çıtıır çıtıırr  oluyor.Mevsimindeyken yapayım dedim.

Malzemeler:

1kg temizlenmiş hamsi

Mısır unu

Tuz

Kızartmalık Sıvı yağ

Hazırlanışı :

 Temizlenmiş yıkanmış hamsilerimiz önce tuz ile güzelce ovulur daha sonra mısır unuyla unlanır. Kızgın yağda kızartılır.Yeşil salata eşliğinde servis yapılır.Afiyet olsuun.

Mikrodalgada Kumpir

                                
Şaşırmayın mikrodalgada kumpir de olurmuymuş demeyin , evinizde minik bir bebeğiniz var ise pratik tarifler tam size göre,az önce yaptım çok güzel oldu aslını hiç aratmadı :)
Acıktıysanız eğer ve pratik bir yemek istiyorsanız ,hadi hadii , hadiiiii kalkın sizde yapıın..

Malzemeler:
3 adet orta boy yıkanmış patates
Tereyağ
Kaşar Peyniri
Rus salatası
Yeşil Zeytin
Siyah Zeytin
Ketçap
Mayonez
Tuz

Hazırlanışı:

Yıkadığımız patateslerimizi bıçakla 3-4 yerinden çizelim, mikrodalgada 800 derecede 10-12 dk arası pişirelim.Daha sonra içine bir miktar tuz , tereyağ ve kaşar koyup karıştıralım.1 dk kadar tekrar mikrodalgaya verelim.Rus salatası ve zeytinlerimiz, Ketçap ve mayonezide ekleyip  afiyetle yiyelim.. ( malzemeleri damak tadına göre arttırabilirsiniz)

Not: Fotoğraf için Zeynep arkadaşıma teşekkürlerimi bir borç bilirim :)

Fırında Soslu Kanat Izgara

Kızım büyümeye devam ediyor ve tam tamına 77 günlük oldu :)  Yemek tabikii  yapıyorum ama yayınlamaya pek fırsat bulamıyorum bebişten. Fırınımın ızgara özelliği var , annemde bendeyken fırsat bu fırsat dedim ve kanat ızgara yaptım .Tarifi çok basit, mangal tadı veriyor kesinlikle yapın deriim.

Malzemeler:
1 kg kanat
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı ketçap

3 yemek kaşığı sıvıyağ

3 diş sarmısak

tuz,kekik

                                            Hazırlanışı:

Derin bir kapta bütün malzemeler harmanlanır ve buzdolabında 3 saat dinlendirilir.Fırın tepsisine kanatlar dizilir ve 230 derecede 1 saate yakın pişirilir.

Portakallı İrmik Tatlısı

Malzemeler:

1 Lt süt

8 kaşık irmik

8 kaşık toz şeker

1 çorba kş.hindistancevizi

Portakal kabuğu rendesi

Tarçın

                                             Hazırlanışı:

1 lt süt ,irmik ,şeker ve hindistan cevizi kaynayıncaya kadar karıştırılır.5 dk daha kısık ateşte kaynatılır.Rendelediğimiz portakalın kabugunu tatlıya ekleyip karıştıralım.Borcamı sudan geçirelim ve tatlıyı içine dökelim soğumasını bekleyelim.Üzeri içinde tarçın ekleyip buzdolabında 4 saat kadar bekletelim.Afiyet olsun.

Ispanak Mıhlama

     Evde bebişim olduğundan pratik ve kolay yapabileceğim yemekleri seçiyoruum :)
Malzemeler:
1paket Feast dondurulmuş Ispanak
2 adet kurusoğan
300 gr dana kıyma
tuz,pulbiber
3yumurta
1 er kaşık margarin,sıvıyag

Hazırlanışı:
Teflon tencerede sıvıyag ve margarin eklenir ve kıymayla pişirilir.minik doğradığımız soğanlar ilave edilir.İyice piştikten sonra ıspanaklar eklenir .Suyunu çeken mıhlamaya yumurta kırılır ve 5 dk kadar pişirilir.Afiyet olsun..

Köfte Patates ve EceNaz :)

Malzemeler:

500 gr dana kıyma

1 adet kuru soğan

Yarım demet maydanos

Yarım paket Piyale Köfte Harcı

1 su bardağı su

Galete unu

1 yumurta

Patates

Kızartmak için Sıvıyağ

Hazırlanışı:

Soğanı ve maydanosu küçük doğrayalım.Bir kabın içine bütün malzemeleri ekleyip yoğuralım ve 10 dk dinlendirelim.Teflon tavaya sıvıyağı ekleyip kızdıralım ve köftelerimizi içine ekleyip kızartalım.Patateslerimizi kızartmalık doğrayalıp kızartalım.Servis yapalım afiyet olsun..

Kızım EceNaz daha 16 günlük :)

Ezogelin Çorbası

Kış günlerinin vazgeçilmez çorbası :)

Malzemeler:

3lt  su

2 adet knorr et bulyon

2 Su bardağı kırmızı mercimek

1 kahve fincanı pirinç

1 kahve fincanı ince bulgur

3 çorba kaşığı domates salça

2 baş kuru soğan

2 çorba kaşığı un

Sıvı yağ

Karabiber, tuz

kuru nane

kırmızı pul biber

Hazırlanması:

Düdüklü Tencerede sıvı yağ ile soğanı kavurun

2 çorba kaşığı unu da tencereye koyun, iyice karıştırarak hafifçe pembeleşmesini sağlayın
3 lt suyu ve et bulyonları düdüklü tencereye karıştırarak yedirin, Kaynayana kadar karıştırın
Temizlenip yıkanmış kırmızı mercimekle pirinci ve bulguru da atın
 Sulandırdığınız üç kaşık salçayı da koyup karıştırın, mercimekle pirinçler patlayana kadar kısık ateşte pişirin.
 Kuru naneyi ve kırmızı biberi tencereye serperek karıştırın ve servis yapın. Afiyet Olsun,

Lohusa Kompostosu

Selam herkese , 9 Kasım Salı sabah 08:34 te kızım EceNaz acil sezeryanla dünyaya geldi.Çok şükür iyiyiz,birbirimize alışmaya çalışıyoruz.Çok fazla sıvı gıdalar tüketmeye çalışıyorum ki kızıma bol bol süt olsun.Günlük komposto içiyorum.Kızımla birlikte yaptığımız ilk tarifimiz.

Malzemeler:

2 adet ayva

10 - 15 adet kuru incir

Bir kase kuru siyah üzüm

Bir kase kuru sarı üzüm

15-20 adet kuru kayısı

Karanfil

Çubuk tarçın

Şeker

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler küp küp doğranır ve tencereye konulur üzerine su eklenir , kaynamaya başlayınca karanfil tarçın ve miktarı isteğe göre ayarlanılarak  şeker eklenir.Soğutulup servis yapılır.Afiyet olsun.

Bebeklerde 0-1 yaş gelişimi

                                            

Bebek gelişiminde birinci ay nasıldır?

1 ayını dolduran bebek artık etrafı iyiden iyiye görmeye başlar. Annesi ile çevresindeki diğer insanları birbirinden ayırır. Yine gülücük atmakla beraber farklı sesler çıkarmaya da başlar. Sürekli iletişim içinde olduğu için etrafı ile ilgilenir. Bununla beraber kaka yapma sayısında da bir düşüş gerçekleşir. İlk 6 ay boyunca sadece anne sütü ile beslenen bebekler, her ağladığında anne tarafından emzirilmemelidir.

Bebek gelişiminde üçüncü ay nasıldır?

Üçüncü ayını dolduran bebekler artık başını dik olarak tutmaya başlarlar. Bununla beraber sağa sola dönmeye de başlarlar. Etrafı ile çok daha fazla ilgili olurlar ve etrafı tanımak isterler. Bu aylarda bebek sürekli yerinden doğrulmak ve etrafı keşfetmekle meşguldür. Annenin konuşmalarına karşı farklı sesler çıkararak iletişim halinde olurlar. Diş çıkarma evresine girdiği için daha fazla salya akıtmaları da normaldir. Müzik dinlemek onları oldukça rahatlatır.

Bebek gelişiminde altıncı ay nasıl geçer?

Bu dönemde bebeklerin vücudu gelişimini hızla devam ettirir. Bebek artık oturarak mama yiyecek kıvama gelir. Daha fazla konuşma çabaları devam eder. Bunun yanı sıra dişi de çıkmaya başlar. Bebeklerde diş çıkması 1 yaşına kadar çıkmasa dahi normaldir. 6.ncı ayını dolduran bebekler genellikle ilk doğduğu gündeki kilo sayısını ikiye katlar. Bu dönemde yaşadıkları en büyük sıkıntı ise diş çıkarmalarıdır.  Bundan dolayı uykudan sürekli uyanabilir.

Bebek gelişiminde dokuzuncu ay

Dokuzuncu ayına giren bebekler artık destek almadan oturabilir ve daha fazla konuşmaya balar. Anne, baba gibi kelimeleri henüz söylemese de anlamsız birçok kelime söylemeye başlar. Bu dönemde eğer hala emekleme ve desteksiz oturma işlevini yapamıyorsa burada bir anormallik var demektir. Doktorunuz ile görüşmelisiniz. Bunun yanı sıra dişlerinin çoğu da çıkmaya başlamıştır. Artık ek gıdaları da rahatlıkla yiyebilirler.

Bebekler kaç aylıkken konuşmaya başlar?

Bebekler anlamlı kelimeler kurmaya genellikle 1 yaşından sonra başlar. 2 yaşına geldiğinde hala anlamlı kelimeler kuramıyorsa doktorunuz ile görüşmelisiniz. 9-10 aylık bebek artık yavaş yavaş anne, baba gibi kelimeleri söylemeye başlayabilir. Bu durum normaldir.

Bebekler ne zaman diş çıkarmaya başlar?

Bebeklerde diş çıkarma evresi 5 ila 9 ay arasında başlar. İlk diş genellikle alt çenede ön dişler olur. Bazı bebeklerin dişli doğduğunu da hatırlatmak gerekir. Bazen de 1.5 yaşına geldiği halde hala dişleri çıkmamış olabilir. Bu süreçte bebek huzursuz ve rahatsız olur. Bu süreçte bebekte normal görülen belirtiler gergin olmasıdır. İshal ve ateş gibi durumlarda doktorunuz ile görüşmeyi ihmal etmeyin.

Bebekler ne zaman yürümeye başlar?

Genellikle 12.nci ayda yürümeye başlarlar. Bu durum 15-16.ıncı ayda da görülebilir. Bazı bebekler ise henüz 9 aylıkken bile yürüyebilir. Eğer 18 ay olduğu halde yürümüyorsa doktorunuz ile görüşmelisiniz.

Karnıyarık

Malzemeler :

6 adet Patlıcan
250 gr. Dana Kıyma
2 adet kuru soğan
3-4  adet domates
4-5 adet sivri biber
3-4 çorba kaşığı sıvı yağ

Bir tutam Maydanoz
Karabiber
Tuz

kırmızı biber

Hazırlanışı :

Patlıcanları ortadan kesip  alaca soyalım. Tuzlu suda 10-15 dk bekletelim.Kızgın yağda kızartalım. Eğer çok yağlı yemek istemiyorsanız, üzerinden sıcak su geçirebilirsiniz.Teflon tavaya yağı ,ince doğradığımız soğanı,ve kıyma ile kavuralım. Doğradığımız domates ile de biraz çevirelim. Tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ilave edelim.

Patlıcanların içine doldurup, üzerlerine domates dilimleri ve sivri bbierleri yerleştirip, sıcak suda ilave edip 20 dk ocakta pişirelim.Afiyet olsun..

Kıymalı Yaprak Sarma

Malzemeler :

Haşlanmış Asma yaprağı
300 gr.Dana kıyma
2 adet orta boy soğan
9 yemek kaşığı pirinç

6 yemek kaşığı bulgur
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 demet maydonoz
2 yemek kaşığı salça
kırmızı biber, nane
Tuz. karabiber
Tarçın,reyhan

Hazırlanışı:

Asma yapraklarımız kaynar suda 3-4 dk kadar haşlanır.Bir kapta sarma harcı yapılır.Sert bir zemine asma yaprakları serilir ve yapılan harçtan birer kaşık konulur ve kalem gibi sarılır.Sarmalarımızı tencereye dizdikten sonra üzerine su eklenir , tuz ve azcık yağ gezdirilir.Sarma taşımız varsa eğer oda üzerine konulur.Eğer yoksa tabak ta konabilir.Dağılmamaları için.Pişince sıcak şekilde servis yapabiliriz.Afiyet olsun..

Zeytin Piyazı

Malzemeler:
Siyah Zeytin
Domates
Kuru Soğan
Limon
Z.yağı
Kekik
KırmızıBiber
Tuz

Hazırlanışı:

Domatesler ve soğan ufak ufak doğranır.Servis kabına alınır, üzerine zeytin,limon,Z.yağı ve baharatları ilave edilerek servis yapılır.Afiyet olsun.