Maraş Usulü Kısır Köfte

Malzemeler:

3 çay bardağı Yayla Köftelik Bulgur

1 yemek kaşığı Domates salçası

1 yemek kaşığı Biber salçası

Tuz,karabiber

Kırmızı Biber,Reyhan

Yarım demet Maydonos

2 adet Kırmızı Kuru soğan

Zeytinyagı,Sıvıyağ

1 adet Limon

Nar ekşisi

 Hazırlanışı :

Köftelik bulgur sıcak su ile ıslatılır.Bekletilmeden yoğurulur.



Sırasıyla domates salçası,biber salçası,limon,nar eşkisi ,baharatları eklenir iyice yumuşayıncaya kadar yoğurulur.Ufak ufak doğradığımız yeşillikler katılır ve köfte şekli verilerek servis yapılır.Afiyet olsuuun...