Minik minik doğradığım pazıları (1 bağ) azcık kısırlık bulgur ile ocakta haşlıyoruz . Sarımsaklı yoğurt yaptığımız bir kapta haşlanmış ve suyu süzülmüş pazıları soğuduktan sonra ekliyoruz , tuzunu da katıp servis ediyoruz. Kızım ve Eşim yoğurdun her türlüsüne bayılır. Üzerine tereyağ gezdirenlerde var ama ağır olmasın diye ben yapmadım. Arzuya göre nane kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Çok severim nefis olmuş ellerine sağlık.
YanıtlaSil