Yoğurtlu Kırmızı Lahana Salatası

 Annemin en çok yaptığı salataların başında geliyor , bende çok yapıyorum Ece Nazda bayılıyor yoğurtlu salatalara.Gönül isterdi ki cevizde koyayım içine ama cevizim kalmamış, siz içine ceviz eklemeyi unutmayın o zaman hem besleyici hemde daha lezzetli oluyor :)

Yoğurtlu Pazı Borani

Minik minik doğradığım pazıları  (1 bağ) azcık kısırlık bulgur ile  ocakta  haşlıyoruz . Sarımsaklı yoğurt yaptığımız bir kapta haşlanmış ve suyu süzülmüş pazıları soğuduktan sonra ekliyoruz , tuzunu da katıp servis ediyoruz. Kızım ve Eşim yoğurdun her türlüsüne bayılır. Üzerine tereyağ gezdirenlerde var ama ağır olmasın diye ben yapmadım. Arzuya göre nane kırmızı biber ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.