Evde Yoğurt Yapımı

Malzemeler,

1 litre süt
2 yemek kaşığı yoğurt
 
Hazırlanışı,
Sütü geniş bir tencerede kaynatın ve ılınmaya bırakın.
Tencereden bir kepçe süt alıp yoğurtla iyice karıştırın.
Karışımı, tenceredeki süte yavaş yavaş ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve kalın bir örtü ile sarın.
Sıcak bir yerde 8 saat kadar bekletin.
Sürenin sonunda tencerenin üzerindeki örtüyü alın.
Buzdolabına yerleştirip 24 saat bekletin.
Ev yapımı yoğurt artık hazır, afiyet olsun.

Alıntıdır.